Chivas 18 là dòng whisky Scotch pha trộn cao cấp, nổi tiếng toàn cầu với hương vị phức hợp gồm 85 nốt hương đặc trưng. Bài viết này sẽ đi sâu đánh giá chi tiết từ lịch sử thương hiệu, quy trình sản xuất, các phiên bản, giá bán và cách thưởng thức đúng điệu. Để sở hữu những chai rượu trứ danh như Chivas 18, Rượu Ngoại 247 tự hào là đơn vị chuyên cung cấp rượu mạnh nhập khẩu, rượu vang hảo hạng và phân phối các thương hiệu rượu cao cấp uy tín tại Việt Nam.
Review Rượu Chivas 18: Biểu Tượng Đẳng Cấp
Chivas 18 không chỉ là một chai rượu whisky, nó là một biểu tượng của sự thành công, sang trọng và gu thưởng thức tinh tế. Được tạo ra bởi Bậc thầy pha chế Colin Scott vào năm 1997, Chivas 18 Gold Signature nhanh chóng chinh phục những người sành rượu khó tính nhất trên toàn thế giới. Đây là kết quả của sự pha trộn tỉ mỉ từ những loại whisky lúa mạch và whisky ngũ cốc hảo hạng, được ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 18 năm.
Lịch sử và di sản thương hiệu Chivas Regal
Để hiểu được giá trị của Chivas 18, chúng ta cần nhìn lại hành trình hơn hai thế kỷ của thương hiệu Chivas Regal, một câu chuyện về sự tiên phong, chất lượng và nghệ thuật pha chế đỉnh cao.
Khởi đầu từ một cửa hàng tạp hóa ở Aberdeen
Câu chuyện bắt đầu vào năm 1801 khi hai anh em James và John Chivas mở một cửa hàng tạp hóa cao cấp tại Aberdeen, Scotland. Cửa hàng của họ nhanh chóng nổi tiếng vì cung cấp những mặt hàng xa xỉ và thực phẩm chất lượng cao cho giới quý tộc. Nhận thấy nhu cầu về một loại whisky mượt mà và đậm đà hơn so với các loại rượu mạnh thô ráp thời bấy giờ, hai anh em bắt đầu thử nghiệm việc pha trộn các loại whisky lâu năm.
Họ đã tiên phong trong nghệ thuật pha chế (blending), tạo ra những dòng whisky có hương vị nhất quán và tinh tế, một khái niệm còn khá mới mẻ vào đầu thế kỷ 19. Danh tiếng của họ vang xa đến mức vào năm 1843, Nữ hoàng Victoria đã trao cho họ Chứng nhận Bảo trợ Hoàng gia (Royal Warrant), một vinh dự cao quý khẳng định chất lượng vượt trội của sản phẩm.
Sự ra đời của “Chivas Regal”
Vào đầu thế kỷ 20, Chivas Brothers quyết định tạo ra một dòng whisky pha trộn sang trọng nhất để xuất khẩu sang thị trường Mỹ đang phát triển mạnh mẽ. Năm 1909, Chivas Regal 25 Year Old được ra mắt và ngay lập tức trở thành một thành công lớn. Cái tên “Regal” (mang nghĩa “Hoàng gia”) được chọn để vinh danh sự bảo trợ của Hoàng gia Anh và thể hiện đẳng cấp của sản phẩm.
Tuy nhiên, Đạo luật Cấm rượu ở Mỹ đã khiến Chivas Regal 25 tạm thời biến mất. Mãi đến năm 1938, sau khi lệnh cấm được bãi bỏ, Chivas Regal 12 mới được giới thiệu và đặt nền móng vững chắc cho sự thành công toàn cầu của thương hiệu ngày nay.
Thông tin tham khảo về thương hiệu có thể được tìm thấy tại Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/Chivas_Regal
Colin Scott và kiệt tác Chivas 18 Gold Signature
Năm 1997, Bậc thầy pha chế (Master Blender) Colin Scott, người kế thừa di sản của Chivas Brothers, đã tạo ra một kiệt tác mới: Chivas 18 Gold Signature. Với kinh nghiệm và tài năng của mình, ông đã lựa chọn và pha trộn hơn 20 loại single malt whisky hiếm có nhất từ khắp Scotland, bao gồm cả loại single malt Strathisla kinh điển từ nhà máy chưng cất lâu đời nhất ở vùng Speyside.
Mỗi giọt rượu Chivas 18 đều được ủ tối thiểu 18 năm. Colin Scott tuyên bố rằng ông có thể nhận diện được 85 nốt hương vị khác nhau trong mỗi ly Chivas 18, tạo nên một bản giao hưởng hương vị phức hợp, phong phú và vô cùng cân bằng. Chữ ký vàng của ông trên mỗi chai rượu là lời cam kết về chất lượng và sự xuất sắc.
Khám Phá Chi Tiết Rượu Chivas 18 Gold Signature
Chivas 18 Gold Signature là dòng sản phẩm chủ lực và được biết đến nhiều nhất trong danh mục Chivas 18. Nó đại diện cho tất cả những gì tinh túy nhất của thương hiệu: sự sang trọng, phức hợp và mượt mà.
Thiết kế chai sang trọng và tinh tế
Ngay từ cái nhìn đầu tiên, Chivas 18 đã toát lên vẻ ngoài đẳng cấp.
- Dáng chai: Chai có thiết kế cổ điển, hình trụ tròn với phần vai rộng và thân chai chắc chắn, cầm rất đầm tay. Thiết kế này không chỉ đẹp mà còn thể hiện sự vững chãi và uy tín của thương hiệu.
- Nhãn chai: Nhãn chai màu vàng gold nổi bật trên nền thủy tinh tối màu. Các chi tiết được in dập nổi sắc nét. Đặc biệt, chữ ký của Bậc thầy pha chế Colin Scott được in màu vàng kim như một lời bảo chứng cho chất lượng. Biểu tượng “luckenbooth” của Chivas Brothers cũng được thể hiện một cách trang trọng.
- Hộp đựng: Chai rượu thường đi kèm với hộp đựng cứng cáp, được thiết kế đồng bộ với màu sắc và phong cách của nhãn chai. Điều này làm cho Chivas 18 trở thành một món quà tặng vô cùng ý nghĩa và sang trọng trong các dịp đặc biệt.
Quy trình sản xuất công phu
Để tạo ra Chivas 18, các chuyên gia pha chế phải tuân theo một quy trình nghiêm ngặt và đòi hỏi sự kiên nhẫn.
- Tuyển chọn nguyên liệu: Chivas 18 là một loại Blended Scotch Whisky, nghĩa là nó được pha trộn từ hai loại whisky chính: single malt whisky (làm từ 100% lúa mạch nha) và grain whisky (làm từ các loại ngũ cốc khác). Các nguyên liệu được lựa chọn từ những vùng sản xuất whisky danh tiếng nhất của Scotland.
- Chưng cất: Mỗi loại whisky được chưng cất riêng biệt trong các nồi đồng truyền thống để loại bỏ tạp chất và cô đọng hương vị.
- Ủ rượu: Đây là giai đoạn quan trọng nhất. Mỗi loại whisky thành phần phải được ủ trong các thùng gỗ sồi ít nhất 18 năm. Các loại thùng khác nhau (như thùng gỗ sồi Mỹ từng ủ bourbon, thùng gỗ sồi châu Âu từng ủ sherry) được sử dụng để tạo ra các lớp hương vị đa dạng cho rượu.
- Pha trộn (Blending): Sau quá trình ủ, Bậc thầy pha chế Colin Scott sẽ đích thân lựa chọn và pha trộn các loại whisky theo một công thức bí mật để tạo ra hương vị đặc trưng, cân bằng và nhất quán của Chivas 18.
Đánh giá hương vị (Tasting Notes)
Trải nghiệm thưởng thức Chivas 18 là một hành trình khám phá bản giao hưởng của 85 nốt hương phức hợp.
Màu sắc
Rượu có màu vàng hổ phách đậm, rực rỡ và trong trẻo. Khi xoay nhẹ ly, những dòng rượu chảy xuống thành ly (legs) chậm rãi, cho thấy độ sánh và tuổi của whisky.
Hương (Nose)
Khi đưa ly lên mũi, bạn sẽ cảm nhận được một mùi hương đa tầng, phong phú và quyến rũ.
- Lớp hương đầu: Mùi trái cây khô ngọt ngào như mận, chà là, nho khô.
- Lớp hương giữa: Hương kẹo bơ cứng (toffee), caramel và sô cô la đen đắng nhẹ.
- Lớp hương cuối: Thoang thoảng mùi khói gỗ sồi tinh tế, vani và một chút hương hoa cỏ.
Vị (Palate)
Khi nhấp ngụm đầu tiên, Chivas 18 lan tỏa trong vòm miệng với kết cấu mượt mà như nhung. Vị rượu vô cùng cân bằng, không hề gắt cồn.
- Vị ngọt ngào: Vị ngọt của sô cô la sữa, mứt cam và mật ong chiếm ưu thế.
- Vị cay nhẹ: Một chút vị cay của gừng và quế làm tăng thêm sự phức tạp.
- Vị khói: Một làn khói nhẹ nhàng, thanh lịch chứ không nồng gắt như các loại whisky từ Islay, tạo nên một hậu vị ấm áp.
Hậu vị (Finish)
Chivas 18 để lại một hậu vị kéo dài, ấm áp và đáng nhớ. Vị ngọt của kẹo bơ và hương gỗ sồi còn vương vấn mãi sau khi uống.
Giá Chivas 18 và các phiên bản phổ biến
Chivas 18 có nhiều phiên bản khác nhau, từ dòng Gold Signature quen thuộc đến các phiên bản giới hạn đặc biệt. Mức giá cũng thay đổi tùy thuộc vào phiên bản, dung tích và nhà phân phối.
Các phiên bản Chivas 18
- Chivas 18 Gold Signature: Đây là phiên bản phổ biến và là trái tim của dòng Chivas 18. Nó có mặt ở hầu hết các thị trường trên thế giới.
- Chivas 18 Blue Signature: Một phiên bản đặc biệt, thường được bán tại các kênh miễn thuế (Duty-Free). Chivas 18 Blue Signature được cho là có hương vị mượt mà và êm dịu hơn một chút so với bản Gold.
- Chivas 18 Mizunara Cask Finish: Một phiên bản độc đáo được ủ hoàn thiện trong thùng gỗ sồi Mizunara quý hiếm của Nhật Bản. Phiên bản này mang đến những nốt hương đặc trưng của gỗ đàn hương, dừa và gia vị phương Đông.
- Các phiên bản hợp tác giới hạn: Chivas thường xuyên hợp tác với các thương hiệu thiết kế nổi tiếng như Pininfarina hay Lisa (BLACKPINK) để ra mắt các phiên bản giới hạn với thiết kế chai và hộp độc đáo, thu hút giới sưu tầm.
Bảng giá tham khảo Chivas 18 tại Việt Nam
Dưới đây là bảng giá tham khảo cho các dòng Chivas 18 phổ biến. Mức giá có thể thay đổi tùy thời điểm, chương trình khuyến mãi và nhà cung cấp.
| Tên sản phẩm | Dung tích | Giá tham khảo (VNĐ) |
|---|---|---|
| Chivas 18 Gold Signature | 700ml / 750ml | 1.400.000 – 1.700.000 |
| Chivas 18 Gold Signature | 1000ml (1L) | 1.800.000 – 2.200.000 |
| Chivas 18 Blue Signature | 750ml | 1.900.000 – 2.500.000 |
| Chivas 18 Mizunara | 700ml | 2.500.000 – 3.200.000 |
| Chivas 18 x Lisa Limited Edition | 700ml | 1.800.000 – 2.400.000 |
Lưu ý: Mức giá trên chỉ mang tính chất tham khảo. Để có giá chính xác và ưu đãi tốt nhất, khách hàng nên liên hệ trực tiếp các đơn vị phân phối uy tín.
Hướng dẫn thưởng thức Chivas 18 đúng chuẩn
Để cảm nhận trọn vẹn sự phức hợp và tinh tế của Chivas 18, bạn có thể thử các cách thưởng thức sau đây.
Uống nguyên chất (Neat)
Đây là cách uống dành cho những người sành rượu, muốn khám phá hương vị nguyên bản nhất.
- Ly: Sử dụng ly tumbler hoặc ly Glencairn.
- Thực hiện: Rót khoảng 30-45ml rượu vào ly. Để rượu “thở” trong không khí khoảng 1-2 phút trước khi uống. Xoay nhẹ ly, đưa lên mũi để cảm nhận hương thơm, sau đó nhấp một ngụm nhỏ và để rượu lan tỏa khắp vòm miệng.
Thêm một vài giọt nước (With a dash of water)
Thêm một chút nước tinh khiết (không phải nước khoáng) có thể giúp phá vỡ cấu trúc của rượu, giải phóng các tầng hương vị ẩn sâu bên trong.
- Ly: Ly tumbler.
- Thực hiện: Sau khi rót rượu, dùng ống nhỏ giọt thêm 2-3 giọt nước vào ly. Bạn sẽ thấy hương thơm của rượu trở nên nồng nàn và rõ rệt hơn.
Uống với đá (On the rocks)
Cách uống này rất phổ biến ở Việt Nam, giúp làm dịu vị rượu và mang lại cảm giác mát lạnh, sảng khoái.
- Ly: Ly rock (tumbler).
- Thực hiện: Sử dụng một viên đá lớn, trong suốt. Viên đá lớn sẽ tan chậm hơn, giúp làm lạnh rượu mà không làm loãng vị quá nhanh. Rót rượu trực tiếp lên viên đá và thưởng thức.
Pha chế cocktail
Chivas 18 cũng là một nguyên liệu nền tuyệt vời cho các loại cocktail cổ điển, mang lại sự sang trọng và chiều sâu cho ly cocktail của bạn.
Cocktail Old Fashioned
– 60ml rượu Chivas 18
– 1 viên đường
– 2-3 giọt rượu đắng Angostura bitters
– Vỏ cam để trang trí
Cho viên đường vào ly, nhỏ rượu đắng lên và dầm nhẹ. Thêm Chivas 18 và một viên đá lớn, khuấy đều cho đến khi ly lạnh. Trang trí bằng một lát vỏ cam.
Cocktail Rob Roy
– 50ml rượu Chivas 18
– 25ml rượu Sweet Vermouth
– 1-2 giọt rượu đắng Angostura bitters
– Quả cherry để trang trí
Cho tất cả nguyên liệu vào ly pha chế cùng với đá, khuấy đều. Lọc hỗn hợp vào ly coupe đã được làm lạnh. Trang trí với quả cherry.
Cách nhận biết rượu Chivas 18 thật và giả
Là một sản phẩm cao cấp và được ưa chuộng, Chivas 18 khó tránh khỏi việc bị làm giả. Để bảo vệ sức khỏe và túi tiền của mình, người tiêu dùng cần trang bị kiến thức để phân biệt rượu thật – giả.
Kiểm tra tem nhãn
- Tem chống hàng giả: Chai Chivas 18 nhập khẩu chính ngạch luôn có tem chống hàng giả của Bộ Công an dán trên nắp chai. Tem này sử dụng công nghệ in đặc biệt, khi thấm nước hoặc chiếu đèn UV sẽ hiện ra các ký hiệu ẩn.
- Mã QR: Các chai Chivas đời mới thường có mã QR trên cổ chai. Bạn có thể dùng điện thoại thông minh để quét mã này, nó sẽ dẫn đến trang web chính thức của Pernod Ricard (công ty mẹ của Chivas) để xác thực sản phẩm.
- Chất lượng in ấn: Nhãn chai thật có chất lượng in rất cao, màu sắc tươi tắn, chữ viết và hình ảnh sắc nét, không bị nhòe hay lệch. Các chi tiết dập nổi phải tinh xảo.
Quan sát chai và chất rượu bên trong
- Mức rượu: Các chai rượu trong cùng một thùng được đóng chai tự động nên có mức rượu đồng đều. Nếu thấy một chai có mức rượu thấp hoặc cao bất thường, hãy cẩn trọng.
- Màu sắc: Rượu Chivas 18 thật có màu hổ phách đậm đồng nhất. Rượu giả thường có màu nhạt hơn, đậm hơn hoặc có vẩn đục, cặn lơ lửng.
- Bọt khí: Lắc nhẹ chai rượu. Rượu thật sẽ có bọt khí nhỏ, mịn, di chuyển chậm và tan từ từ. Rượu giả do nồng độ cồn và các chất khác không đảm bảo nên bọt khí thường to và tan rất nhanh.
Kiểm tra nắp chai
Nắp chai thật được làm rất chắc chắn, các đường rãnh đều và tinh xảo. Khi mở, bạn sẽ nghe thấy tiếng “tách” giòn của vòng niêm phong bị phá vỡ. Nắp chai giả thường lỏng lẻo, có thể có dấu hiệu đã bị cạy mở.
Việc lựa chọn một nhà cung cấp uy tín là cách tốt nhất để đảm bảo bạn mua được sản phẩm Chivas 18 chính hãng, chất lượng.
Thông tin liên hệ
Rượu Ngoại 247 – Nhập Khẩu Uy Tín Chất Lượng
- Địa chỉ: 1 Hàng Da, Quận Hoàn Kiếm, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
- Mã số thuế: 010xxxxxx
- CSKH: 0978 406 415 – 0983 34 50 34
- Email: admin@ruoungoai247.com
- Website: https://ruoungoai247.com
